中国水产频道独家报道， 月增重2两，不简单！他养出肉质鲜美、原生态、耐运输的鲟鱼，饱受市场欢迎，供不应求，究竟赢在何处？ 文/图 天邦食品股份有限公司 成良之 河北井陉，素有“太行八陉之第五陉，天下九塞之第六塞”之称，乃冀通衢要冲，有着古诗称其为“五岳奇秀揽一山，太行群峰唯苍岩”的苍岩山，世界上最早的“高速公路”——秦皇古驿道，是历代兵家必争之地，驰名中外的韩信背水之战，着名的百团大战，井陉都是主战场。
井陉山泉水资源丰富，鱼儿都是喝着“矿泉水”长大的 好环境+好料养出“生态鱼” 威水河边，有片古朴的村落，春天来了，原本寂静的山村变得异常热闹，赏花，戏水，垂钓，成了城里人的后花园。烧烤是必不可少的，李叔家的烤羊腿，文吉哥的小龙虾，这里还有一样更特别的，就是“全鱼宴”，鱼可不是普通的鲤鱼草鱼，而是有着“鱼中活化石”之称的鲟鱼。鲟鱼可是这里的特产，井陉山泉水资源丰富，鱼儿都是喝着“矿泉水”长大的，肉质自然更加鲜美、原生态，因而在石家庄享有盛誉，供不应求。 坐落在这里的井陉鱼泉，是当地最大的鲟鱼基地，也是拥有“绿色食品生产资料”认证的天邦全熟化鲟鱼饲料（以下简称“天邦料”）的长期合作伙伴，双方合作已有七年了，客户对天邦料一直非常满意，天邦料优质，稳定的特点让养殖颇为顺心，而且养出来的鱼耐运输，活力足的特质也让他家里的鱼广受市场的欢迎。 话虽如此，井陉鱼泉的老板老刘叔最近却遇到点“小烦恼”。基地里的水源丰富，溶氧充沛，池塘里面的鱼儿也健康活泼，长势喜人，市场上的鱼价又涨了，基地也刚好赶上了好行情，正是该乐得睡不着觉的时候，就这样，怎么还会有烦恼呢？天邦精心研发生产的饲料，像嫁女儿一样陪伴了养殖基地七年，难道合作也有“七年之痒”？ 在井陉鱼泉周围，还坐落着二十多家大大小小的养殖基地，各家的老板们，在村子里也是庄里乡亲，闲暇的时候，经常坐在一起，喝喝茶，聊聊天。都是养殖鲟鱼的，多半聊的也都是自己家养鱼的情况的。“今天来了个新厂子，饲料特别便宜”，“我家用的料给赊账”，“最近有个进口料，听说有人用了挺好”，“鱼粉价格涨了不少，俺家的料厂家说了，不给涨价”，“老刘你用天邦都那么多年了，一直不换料，你怎么就不知道变一变”……原本老刘叔不在意，但日久天长，天天听周围的人七嘴八舌的，心里逐渐也泛起了嘀咕。养了这么多年的鱼，难道还养错了？原来是这乡村里的“百家讲坛”让老刘叔犹豫了。 等到天邦的服务人员来到基地的时候，老刘叔也把心里的困惑原原本本的说了出来。同时讲起了他和他的鲟鱼的故事。 鲟鱼号称“水中的活化石”，是非常名贵的冷水鱼类。其肉质鲜嫩，富含胶原蛋白，全身都可食用，有“鲨鱼鳍，鲟鱼尾”的美誉。而井陉鱼泉养殖的鲟龙鱼，采用自然的山泉水，常年恒温在16℃-18℃，顺河流下进入鱼塘，经历了充分的曝气，富含氧量，最大程度的接近了鲟鱼自然生长所需的最佳环境。池中上高下低，池底缓降，模拟了鲟鱼自然环境中逆流洄游的习性。在此环境中“繁衍生息”，鱼儿是快乐的，陪伴它们的养殖工人工作也很惬意。秉承接近自然的理念，工人们日常只需经常清理池底，检测水温溶氧等常规指标，给鱼儿保证最优的生活环境。同时采用优质的天邦全熟化饲料，省时省力，营养全面，也为鱼儿强健的体质提供了保障。 天邦料采用进口超级鱼粉，发酵豆粕等优质原料，气味清香，不像冰鲜鱼，既浪费人工，又保证不了新鲜，还不利于环保。环境这么好，这里的鱼儿是不用药的，至多也就是用点类似“健胃消食片”一样的保健品，防止贪吃吃坏了肚子，保护肠道。每隔一段时间，鱼儿按照体重被安排在不同的“宿舍”，规格差不多，方便投喂不抢食，长势喜人，卖鱼更方便。初次调换到新的环境，以及最后坐上长途车分配到全国各地，鱼儿会闹点“小情绪”。老刘叔会提前给它们“加餐”，添加上鲟鱼喜爱的多种维生素，这样，即使是长途跋涉也能活力十足了。
老刘叔（右）与天邦服务人员交流心得 好饲料要用数据说话 多年以来，老刘叔在井陉的养殖水平一直有口皆碑，性格也是心直口快。最后一商量，瞎想没有用，肉眼也看不出来用料效果如何，原来正常进的料，自己家的鱼，打个样就有数了。 3月21日，打样正式开始，没有特别的清塘，就用鲟鱼平时生长的老地方，半斤左右的鲟鱼，取两个池子互为参照，让基地的员工还按照日常的习惯投喂，就为了体现一下在自家养殖的真实数据。
打样现场 4月19日，打样数据新鲜出炉了。老刘叔惊喜的发现，不到一个月，这么小的鱼足足增重了二两。具体打样数据如下：
（水温17℃，溶氧6-7ppm）
天邦料稳定的质量让老刘叔（右）的养殖信心更加坚定 如何选择一款好饲料 有了确切的数据分析，老刘叔顿时豁然开朗，“我就说不会有错！用了这么多年，一直很可靠，选择天邦饲料图的不就是长鱼快，稳定，省心么。”老刘叔总结道。作为“资深”的养鱼能手，老刘叔也分享了他多年选择饲料的经验： 一、要选择大厂家的饲料。大的厂家原料稳定，加工工艺也更好，做出来的料质量更加稳定； 同时要选择经过市场检验的饲料，例如天邦料经过在市场上多年的使用，有口皆碑，大厂家会在实践上更懂得做出最适合鱼儿的饲料； 二、不要频繁的换料。谁也不会给自己的孩子天天换奶粉喝，鱼儿也是一样的，要细心呵护，不要折腾它； “市场上的饲料品牌多的让人眼花缭乱，价格也参差不齐，还是自己多年的用料体验最可靠！你有方法千条，我有一定之规，任尔东南西北风，我自岿然不动！”老刘叔开心地说到，“有天邦料的陪伴，以前年年效益都不错，以后肯定也能继续赚大钱！”老刘叔的眉头舒展了，看着自己的鱼儿在清泉中欢快地嬉戏，老刘叔的心情畅快了好多。 【关键字】： 肉美 原生态 耐运输 供不应求 水产养殖网 |
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