文/图 水产前沿 唐东东
中国水产频道独家报道，4月25日，布勒常州新工厂开业庆典暨客户交流日在布勒亚太区生产与研发中心隆重举行，来自全球30多个国家和地区约450名客户代表参会。活动分“新工厂开业庆典”和“客户交流日”两个环节，今天是全天的交流，共有17个主题报告，涉及动物营养、水产养殖、食品安全、物联网、可替代蛋白源、加工工艺、饲料安全等多方面内容。明天也就是4月26日，将举行布勒常州新工厂的开业庆典。笔者对部分报告内容作了简要整理。
布勒亚洲区总裁 Dieter Voegtli
全国畜牧总站、中国饲料工业协会信息中心副主任 杜伟 全国畜牧总站、中国饲料工业协会信息中心副主任杜伟：初步预估，2017年中国饲料工业产量超过2.2亿吨，约占全球总产量的四分之一，产值近8400亿元。同时也是饲用维生素和氨基酸第一生产和出口大国。目前国内的饲料工业产能大概是4.5亿吨，产能利用率不到50%，这里边多数是老旧的落后产能，仔猪料、功能性饲料的产能有些欠缺。2017年，国内有10个省份饲料产量超过千万吨，其中山东、广东产量超过2000万吨。35家年产100万吨以上的企业集团产量占总产量的62.3%。 目前，产业一体化趋势更加明显。饲料企业结合自身优势，大力发展“公司+农户”、合作社、养殖托管等业务模式，散装运输“厂场对接”方式快速发展。从新条例及配套规章提升饲料企业门槛，中小企业退出，以及养殖成本和环保压力加大，小散户退出。企业以国家政策为导向，加快产业一体化布局速度，加大对北方资源优势区域布局，形成“南猪北移西进”的大趋势。
中科院水生生物研究所副所长 解绶启 中科院水生生物研究所副所长解绶启：目前全球水产养殖的产量大概是5000万吨，按1-1.5的料比计算，约需要5000万-7500万吨的饲料，折合对饲料蛋白的需求量为1500万-3000万吨（用鱼粉计，需要2500万-5000万吨；用豆粕计，需要3700万-7500万吨），对饲料脂肪需求量为500万-2000万吨。而现在鱼粉的供应量只有600万吨，鱼油供应量为100万吨，豆粕的供应量相对较多，有15000万吨。
爱荷华州立大学教授 DirkE.Maier 爱荷华州立大学教授DirkE.Maier：2016年美国畜牧饲料的总产量约为2.36亿吨，其中牛料7500万吨、肉鸡料5600万吨、猪料4600万吨、奶牛料2400万吨、火鸡料990万吨、马料800万吨、水产料70.8万吨、羊料15.7万吨。主要的生产区域为：Lowa州2110万吨、Texas州1730万吨、Nebraska州1540万吨、NorthCarolina州1260万吨、Minnesota州1130万吨。
正大集团农牧食品中国区资深副董事长 姚民仆 正大集团农牧食品中国区资深副董事长姚民仆：未来十年饲料工业的走势：一是企业数量减少，由目前的近7000家减少到800-1000家；二是产量缓慢增长，预估2025年饲料产量达到2.5亿吨；三是企业进入微利时代，利润下降到20元/吨，相当于当前台湾地区的水平。判断依据是，产能严重过剩，开工率不足50%；市场更加集中，前20名企业占总量的60%，前50名企业占总量的80%；小规模散养户迅速减少。 未来十年养殖业的走势：1、生猪业预计到2025年1000万头以上企业达到10家以上，500万头以上企业达到20家，300万头以上企业达到50家，100万头以上企业达到100家。2、肉禽业预计到2025年，加工10亿只级（现在中国最大的是5亿只）企业将会有5家，加工5亿只级的企业将会有10家。3、蛋禽业预计到2025年，存栏1000万羽规模企业达到10家以上，存栏500万羽规模企业达到20家，存栏300万羽规模企业达到50家，存栏100万羽规模企业达到100家。4、水产品的生产增速放缓，到2025年达到7498万吨，消费量持续增长，达到7542万吨。调结构、转方式、提质增效成为水产品生产关注的重点。
广东海大集团副总裁 田丽
部分报告嘉宾
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